不打陕西招牌的凉皮

赶巧过完冬天，那家凉皮的铺子刚出摊。本来打算吃卤肉饭的我就这样毫不犹豫的叫了一碗凉皮。 其实他家的面筋很硬，嚼着费劲，整体的口感并不算太好。但我依旧喜欢，不是喜欢他家的凉皮，只是单单喜欢凉皮而已。 最早先吃上凉皮还是上小学时候，解放路那里有很多三轮车的小摊位，各个都打着正宗西安凉皮的口号。不管正宗不正宗，反正我壕气冲天的拿着一块五去吃凉皮的时候有被惊艳到。黏稠的米皮、软糯的面筋、刺激味觉的醋和清凉爽口的黄瓜丝。从那以后我就发誓，不吃不喝攒钱我也要来吃这里的凉皮。 日子见长，吃过的凉皮铺子已经数不...