Como Montar uma Escala de Trabalho Eficiente para Seu Salao

Uma escala mal feita resulta em profissionais ociosos em horarios vazios e falta de gente nos picos. Organizar a escala e uma das tarefas mais importantes da gestao de um salao. Entenda seu fluxo Horarios de pico Sexta-feira: 14h as 20h Sabado: 9h a...