Mlijeko kao prva linija odbrane: nutritivna strategija protiv teških metala

Život u industrijski razvijenim područjima ili regijama s rudarskom prošlošću, kakvih u Bosni i Hercegovini ima mnogo, nosi sa sobom stalnu, često zanemarenu prijetnju izloženost teškim metalima. Olovo (Pb), živa (Hg), kadmij (Cd) i krom (Cr) nisu sa...