Se me ocurre que puede ser relacionado a los paths que pones en el archivo de configuración de webpack "config/index.js. Si te fijas apunta a la carpeta www/dist y www/dist/index.html.. la carpeta www es de cordova y ahí es donde debe estar tu proyecto Vue, pero si te dijas, la carpeta dist es de vue.js y ese directorio es cuando haces el compilado para producción. Puede ser que tenga por defecto un build inicial de tu app en vue previo a lo que has desarrollado? si pruebas generar de nuevo el compilado para producción? para que de esta manera actualice dicho directorio dist? creo que el comando era npm run build o algo así.