抗頑疾營養品：墨角藻對人體健康有哪些益處?

墨角藻，是一種生長在潮間帶和淺海區域的褐藻，含有極為豐富的維生素、礦物質、脂質、氨基酸、纖維和碳水化合物。墨角藻的營養素含量會隨著收獲季節的變化而有所不同。夏季收獲的墨角藻，因含有高水平的褐藻多酚而呈現出迷人的棕色，並具備強大的抗氧化特性;而冬季收獲的墨角藻，則富含脂質、類胡蘿蔔素和葉綠素，為人體提供另一種形式的營養補給。 墨角藻對人體健康有哪些益處? 1. 甲狀腺 甲狀腺是人體新陳代謝的「指揮官」，而碘則是合成甲狀腺激素的關鍵礦物質，因此缺碘的人會出現甲狀腺功能減退，進而引發一系列健康問題，如...